Бербанк – слива американской селекции. Период плодоношения начинается в августе.
Плоды этого сорта крупные, весом до 200 грамм и имеют округлую форму. Окраска может варьироваться от бордовой до фиолетовой, а кожура очень плотная, что защищает плоды от повреждений и позволяет им долго храниться. Мякоть плодов темно-бордового цвета и обладает плотной консистенцией, что делает её идеальной для приготовления компотов, варений и других заготовок.
Особенностью данного сорта является его сладковато-кислый вкус – это позволяет использовать плоды не только в десертах, но и в салатах, а также других кулинарных шедеврах. Плоды имеют низкую отделяемость косточки от мякоти, но это становится незначительной преградой для настоящих любителей сливы. Косточки небольшие, что делает процесс потребления ещё более приятным.
Скороплодность этого сорта порадует вас – первые плоды появятся уже на 3-4 год после посадки.