Абрикос Сильвер Кот — это раннеспелый сорт абрикоса Канадской селекции, который привлекает внимание своими крупными и сочными плодами. Созревает середина-конец июня.
Плоды имеют овальную форму и средний вес от 60 до 80 г. Кожица светло-желтая с серебристым оттенком, который придает сорту его название, с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть светло-оранжевая, плотная, нежная, сочная и ароматная, с приятным сбалансированным вкусом — сочетанием сладости и легкой кислинки. Косточка легко отделяется от мякоти.
Устойчивость к заболеваниям.
Плоды подходят для употребления в свежем виде, консервирования, замораживания и приготовления разнообразных десертов и напитков.